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Pamukale est un site naturel et touristique de Turquie composé de sources formant une tufière ce qui donne à la montagne une apparence de forteresse de coton ou d’une chute d’eau gelée.

Dans la vallée du Méandre de la province de Denizli, au sud-ouest de la Turquie, Pamukkale ou Pamukale " château de coton " en turc est une tufière entièrement élaborée par les eaux chaudes qui s’écoulent des entrailles de la montagne. Le site comporte 17 sources. Certaines d’entre elles ont une température de plus de 45 °C, et sont saturées de sels minéraux et de gaz carbonique. Ce dioxyde de carbone, en se libérant dans l’air, fait précipiter le carbonate de calcium contenu dans l’eau, lequel se dépose, sous forme pâteuse, sur les flancs de la colline et durcit ensuite lors de l’évaporation de l’eau.

Chaque litre d’eau délivre un demi-gramme de carbonate de calcium. Ce phénomène naturel laisse des couches blanches sur la pierre, ce qui donne à la montagne une apparence de forteresse de coton ou d’une chute d’eau gelée. Le site est inscrit à l’UNESCO depuis 1988 conjointement avec le site archéologique de Hiérapolis qui se développa grâce à l’exploitation des sources thermales.